El Blog dels del Morro Fi

Bar Ángel

Posted in Bars, General by morrofi on 14 Octubre 2013

bar angel

Feia temps que no sortíem a fer un volt i teníem pendent d’anar a aquest bar al costat de l’estació de França, apartat del circuit habitual del Born. Fa un uns tres anys que el Santi, propietari del mític Mudanzas del carrer Vidreria, va obrir aquest bar  bolcant-hi  afecte i estimació, ens va explicar la quantitat d’hores, dedicació i trucs que es va enginyar per encabir tot el que ell volia que hi hagués al seu nou local, amb una idea molt clara del que volia oferir. Es pot dir que, a part del Santi, el bon producte és l’estrella d’aquest localet amb dues plantes, tots els ibèrics són de Maldonado i a la petita cuina també hi fan musclos a la planxa,  espàrrecs, mongetes o marisc que lliguen la mar de bé amb la papada, el ferrero rocher i la rolling stone… aventureu-vos a que us recomanin plats, tots magnífics, i la carta de vins és molt acurada i et pots demanar un picapoll. Vam fer una bona gresca a cal Santi, molt aprop del Born més bulliciós.

santi hoyos marti guixe
Santi i Martí

bar ángel
El ferrero, els musclos, la màquina infernal que fila prim i la banda de rock que dóna nom a un plat

Ocata 2, 08003 Barcelona.
Obert de dilluns a dissabte

Anuncis

Cantina Marina Seca

Posted in General, Restaurants by morrofi on 25 Abril 2012

L’altre dia vam fer una excursió en bicicleta sortint de Sant Cugat seguint l’eix del riu Ripoll. És un escenari envoltat d’horts regats amb aigua espumosa, diriem que amb una mica d’agulla. Aquest caminet empalma amb el Besòs on hi ha un carril bici que arriba fins a la seva desembocadura, s’hi poden veure ocellots típics de delta, i gent del Singuerlín passejant.

Arribats a aquest punt vam anar a la Cantina Marina Seca, on hi ha el Pablo que és un tio molt trempat i ja fa uns anys que porta aquest lloc de menjars al Port del Fòrum, els arrossos són l’estrella amb gran varietat, els entrants valen molt la pena: bunyols de bacallà, calamars i els musclos al vapor ens van agradar molt. Aquest restaurant tan agradable es troba arran de mar, al costat dels tallers i hangars on fan el manteniment de les embarcacions, a la Cantina hi conviu una barreja  d’estibadors, famílies endiumenjades i grups d’excursionistes i l’ambient que es respira és mariner.

CANTINA MARINA SECA
Carrer Pau,12 (Port Forum) Telf. 933 563 058

calder


paella marinera


oh, quin arròs.


Cranc


Sortida ciclista

XII festa del Pepeta’s

Posted in General by morrofi on 9 febrer 2012

El proper dissabte es cel·lebra la festa anual més important de la ciutat, la autèntica festa major de la part alta de Barcelona. Hi haurà actuacions d’Out of Control, Espai dansa, Ernesto Renán, Amos Moses, 11 Varas i Blue Grass Band, i el Perrocker farà les funcions de presentador i artista de varieté. Podeu llegir una crònica anterior de la festa clicant aquí.

Cal destacar que aquesta festa és una iniciativa privada del xèrif Buffalo George, que es dedica amb cos i ànima durant mesos a organitzar aquesta festa i fer que tot funcioni com un rellotge d’estació del far west; amics, a la festa del Pepetas s’hi ha d’estar alemenys un cop a la vida.

Recordeu, dissabte 11 de Febrer de 2012, carrer Saragossa 86, a partir de les 18.30

L’anís

Posted in Bars, General, Restaurants by morrofi on 14 Desembre 2011


Aquest matí el Buffalo George del Pepetas ha fet una explicació de com pendre anís.

L’anís és un licor que ve de la planta amb el mateix nom originaria de l’Orient, també li’n diuen matafaluga que és derivat de l’àrab, ja que ens la van portar ells, i vol dir gra dolç. Ha esdevingut al llarg de dècades un licor molt popular i n’hi ha moltes variants diferents, des del Pastís francès, a l’Ouzo grec i els diferents anisos espanyols, com el Chinchón i Cazalla que deuen el nom al lloc on han estat produits, Madrid i Sevilla respectivament. Evidentment que el rei dels nostres bars és el famós anís del Mono de Badalona, famós per la seva botella texturada, ideal per fer percussió mentres cantem nadales i, per la cara de Darwin estampada al cos de simi que van posar el seu dia per fer-li la conyeta amb la teoria de l’evolució.

Si en voleu saber més us podeu perdre a les biblioteques o a internet. Aquest escrit, vídeo i foto va pels que van a la feina contents després d’haver-se cascat les seves ‘barrechas’, palomas i carajillos d’anís.

Bodega, anxoves i vermut

Posted in General by morrofi on 22 Juliol 2011

Situada als confins de la ciutat on l’asfalt ja trontolla trobem auesta bodega sense nom. De geometria elegant i esbelta, aprofita la seva alçada per encabir una bateria de bótes. Ben polida en vidre i fusteria però víctima de l’horror vacui en la decoració, crida l’atenció una fila amb unes quantes desenes de corbates penjades amb nus i tot, també hi veiem respresentat el mon taurí i sona de fons una música de piano antiga i delicada que amb una bona acústica et deixa fora de joc. Senyores de vida alegre amb tatuatges deformats pels anys, vells del barri i joves moderns arrodoneixen l’ambient d’aquesta bodega extraordinària.
L’anxova impecablement neta i amb un raig de vinagre, juntament amb el vermut preparat amb una base d’amarg són la combinació estrella, el proper diumenge hi tornarem.

A Pere IV 460


Les corbates


L’ambientillo

Bar Restaurant Martín Villoro

Posted in General by morrofi on 22 Juny 2011

Sobre aquestes línies ens acompanya el nostre amic, el mestre cambrer que ens agrada que ens serveixi i que després de fer-li la foto et dóna les gràcies, ahhh… quina grandesa, quina amabilitat i quin ofici!

Conegut popularment com Villoro, o bar Villoro, és un clàssic de la Barceloneta, colles d’amics i famílies senceres del barri es reuneixen els diumenges per disfrutar de la companyia i germanor que hi ha en aquest reducte on no hi entren guiris. Ens va posar la pell de gallina quan una taula cel·lebrava un aniversari amb fills, pares i avis i l’amo del local amb toc de corneta i campana va anunciar la sortida del pastís; aleshores absolutament tot el restaurant va entonar l’himne cumpleanyer i després d’apagar les espelmes tothom va seguir aplaudint, va ser memorable i per plorar d’emoció, una mostra de l’essència del local.

El menjar està molt bé, sense trampa ni cartó, si el calamar a la romana és congelat t’ho diuen, i si el prens a l’andalusa és fresc. Les cassoles on serveixen els arrossos tenen abolladures i socarrats mil·lenaris que abonen la solera de l’establiment. Lacon, musclos al vapor, i tallarines sofregides –sense sorra– són plats de primera. Visca el Villoro!

Passeig Joan de Borbó, 73


una mostra de l’àpat.

 

La ruta del canari

Posted in Bars, General by morrofi on 16 Juny 2011

El nostre confident E.G.P ens va explicar que a la plaça del mercat de Collblanc els diumenges fan quedades d’ocellaires, o Canario Timbrado Español. En aquesta zona fa anys s’hi va establir gent que venia d’andalusia i hi van arrelar aquest fantàstic art. Nosaltres però, també veniem a buscar bars on féssin ‘pajarito frito’, hem anat preguntant aquí i allà i tothom es feia el boig, hem vist alguna ploma pel terra i gotetes de sang. Diuen que menjar aquesta delicatessen és il·legal.

Després de buscar ocellets, l’estómac feia rau-rau i hem decidit fer camí cap al mercat, hem trobat el bar Neme, lloc tot fet de inox, és especialista en entrepans de bacallà amb all-i-oli amb pebrots i albergínia, que presenten embolicat amb un paper gran i molt fi. Mai haviem tastat un entrepà tan delicat, el bacallà era mel i L’acompanyament arrodonia el mos, tot un festí pels sentits. Després d’aquest esmorzar ens hem sentit més forts i més amples.

Una mica col·locats i dient ximpleries hem pedalat fins a la colònia Castells que l’estan fotent enlaire i ens fa molta llàstima, des d’aqui us suggerim que la visiteu abans que sigui massa tard.


Les especialitats del Neme


Conservas Llopart fins a quedar-ne fart


Salvem la colònia Castells! Patrimoni Urbanístic!

Bar Sonoteca Be Bop a Lula

Posted in General by morrofi on 6 Abril 2011

El Rafa és propietari d’aquest bar on fa anys que serveix cubates al xamfrà del carrer Londres amb Casanova, té cabell només als costats, el pantaló de tiro alt, camperes de pell de serp i sabiduria popular. Pot parlar de qualsevol tema amb soltura i podriem dir que és tendre i humil, una bona persona. Cobra els gintonics baratos i els posa de licor de primera en bas de tubo, que cada dia costa més de trobar. El Be Bob és un local molt singular, amb un interiorisme espectacular i que ens encanta. El mateix Rafa explica que el va fer un decorador d’El Corte Inglés l’any 1976, sensacional, una perla al cor de l’Eixample esquerre que no us podeu perdre.

Casanova, 226, 08036 Barcelona (a l’enllaç hi ha més fotos)


El Rafa


L’escala al pis superior està suspesa per uns tubs pintats de groc, tot és fora de série.

Bodega Esplugas

Posted in General by morrofi on 4 Març 2011

Tornant a les nostres cròniques regressives i nostàlgiques avui us parlarem d’aquesta bodega de tota la vida situada en un carrer molt agradable i ‘chic’ com és Enric Granados. Mireu quins vidres, mireu aquestes plantes plenes de salut i sense rastre de pulgó, estem parlant d’una bodega neta, tenen les millors patates Lays de Barcelona, acabes de fregir. La Coca-Cola es beu fresqueta en vas de Duralex ratllat i amb traces de calç, la fòrmica és d’aquella remesa que va sortir tan bona l’any ’71, casi sense desconxar i serveixen platets de formatge i també venen Burmar Flax.

Cal destacar que és una bodega-vivenda i que fa molt de goig, esperem que aguanti molts anys més.

Enric Granados 110.


Barril que fa funcions de taula i detall de la frontera entre comerç i vivenda


Estris de mesura i botelles per reomplir.

La Ribera S.A.

Posted in General by morrofi on 9 febrer 2011

Avui parlem d’un lloc molt especial, un temple dedicat al bacallà a l’encurtit i a la llauna, un petit mercat d’abastos, un comerç resistent al pas dels anys però amb salut de ferro. A la Ribera sempre tenen bones maneres els que hi treballen i les recomenacions sobre les qualitats de cada conserva, de cada anxova i de cada seitó, sempre són encertades. S’hi hauria d’anar almenys un cop a la vida.

Pl. Comercial, 11


El Carlos fa la litúrgia