El Blog dels del Morro Fi

Restaurant el Caliu d’Esplugues

Posted in Restaurants by morrofi on 26 Juny 2012

entrada al restaurant

Als confins de la nostra ciutat, ja dins del municipi d’Esplugues, hi ha aquest restaurant on cuinen carns a la brasa amb llenya d’alzina. En uns carrerons costeruts però molt amables, envoltats de cases de dues plantes i horts plens d’hortalisses hi trobem el Caliu. L’aspecte de l’entrada de la caseta ens recorda la Barcelona preolímpica perquè el vidre és farcit d’adhesius d’aquella època com el del Cobi, el palillo olímpic de Barcelona 92 o el dels voluntaris de “jo ja participo”. A dins, l’interior és d’allò més rústic i pintoresc, amb un look molt de fonda, i el copropietari, el Xavi, és un amfitrió de bona mena, simpàtic i jovial, que de seguida et fa sentir com a casa, fer-te’n amic és un obrir i tancar d’ulls.

La cuina diriem que és la típica catalana, amb entrants com l’amanida verda, l’escalivada o l’esqueixada de bacallà. Als segons plats apareix l’artilleria pesada, la fama del restaurant, les excel·lents carns a la brasa; botifarres, conill, vedella i aus. El curiós i que ens va agradar és que la segona meitat de la carta són tot begudes, vins i caves, bona oferta. Per rematar la feina, dos dels postres més catalans de l’univers, la crema i el músic amb porronet de moscatell. Acaba-ho amb un cafè i ja ho tens tot per ser feliç.

Santa Rosa, 21 Esplugues (Barcelona)
T 933 717 436


La negra


Allioli amb només els ingredients essencials, all i oli. Brillava a la fosca.


Xavi Bosch


crema catalana i músic.


Detall de la porta d’entrada. Columna amb plat de ceràmica on posa vi peix i res més.


Farmàcia al costat del restaurant, aquí t’ho curen tot.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: