El Blog dels del Morro Fi

Pubilla i Panxa

Posted in Restaurants by morrofi on 14 Octubre 2010

Tornem després d’un temps, estem una mica enfeinats últimament però no deixem de fer cròniques. Avui us volem parlar d’un parell de llocs del barri de Gràcia, que tenen en comú que als dos cuiners que els porten els uneix una gran amistat.


Entrada a la Pubilla


Quines anxovetes…

Anem a fer un esmorzar de forquilla, bacallà fregidet amb romesco i espàrregs, i tarrina de peu i morro amb samfaina, tot això regat amb un vi de la terra a la Pubilla, restaurant al costat del recentment remodelat mercat de la Llibertat. L’Alexis l’ha recuperat fa un parell de mesos i fa esmorzars molt ferms i dinars molt sabrosos, amb receptes de cuina catalana de tota la vida, d’aquelles que feia l’àvia. Cada dia que hi tornem veiem com la gent que treballa a la plaça li agafa més confiança i se’l fa seu, entre setmana hi fan menús i dissabte s’hi dina a la carta.

Després de fer la siesta ben llarga i merescuda anem a sopar a la Panxa del Bisbe, restaurant que no perd pistonada amb els anys, sempre ple i amb el servei amable i polit. Els platets són elaborats: les petites composicions del Xavi van des del sunomono de salmó, passant per les sardines marinades fins a un shawarma ben fet de veritat. Els vins són molt bons i pujen de la òstia, serà de per la inclinació del carrer Rabassa… per acabar demanem una tarta tatin, ens fotem uns xupitos i sortim fent la roda carrer avall.

La Pubilla. Plaça de la Llibertat 23. 08012. 932 182 994

La Panxa del Bisbe. C/ Rabassa, 37. 08024 Bcn. 932 137 049


Shawarma i  tarta tatin estupendus


Xavi molt simpàtic i l’Helena amb l’Averna.

Anuncis