El Blog dels del Morro Fi

Gardunya

Posted in Bars, Restaurants by morrofi on 12 Desembre 2008

gardunya

Cap de setmana gastronòmic, l’amic i cuiner Julio Ciganda està treballant des de no fa gaire en aquest restaurant de tota la vida a la plaça de la Gardunya (part de darrera de la Boqueria)

Dissabte vam corresponde la suggerència d’en Julito de passar-nos amb l’amic Marcos a tastar els platillos que cuina amb tot l’amor del Món. Vam fer la comanda per telèfon, doncs ell era a la cuina i nosaltres a la terrassa, ens va dir que ens portaria unes sorpreses, i quines sorpreses! Vam menjar una de les mandonguilles més bones que he tastat en molt temps, grans mandonguilles, ho dic de debò, a la jardinera i amb pinyons, la salsa al  seu punt d’espessor, vam mullar molt de pa i vam veure el cel, no, vam ser-hi, vam estar una estona al cel.

El fet de menjar aquelles mandonguilles estelars no ens va deixar cecs i vam seguir disfrutant amb els popets encebats, els callos i la cua de toro. Ets gran Julito.

Després de fer-nos arribar els plats, com a bon cuiner, va passar a abraçar-nos i nosaltres molt agraits li vam fer un monument allà mateix, amb unes caixes de fruita abandonades.

Molt molt recomenable on és?

marcos_julio

Marcos i Julio

flan

Flam casolà

Tagged with:

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: